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Gilles Hervy Récoltant Producteur Selguerande.com
gilles hervy producteur de sel naturel dans les marais salants de guerande
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vente sel de Guérande Les produits biologiques du paludier vente en ligne de sel de Guérande

 

Tout mes produits sont controlés par la Fédération Internationale d’Agriculture Biologique "Nature et Progrès" , pour une agriculture biologique, écologique, équitable et durable dans la biodiversité.

Fleur de Sel aux Epices Douces
Fleur de Sel aux épices douces (épices issues de l'agriculture biologique)

fleur de sel sel guerande sel de guerande La fleur de sel naturel de Guérande sel de guerande sel guerande fleur de sel

La Fleur de Sel: sur la table, à la pincée dans votre assiette.

  • Fleur de Sel naturel en 250g et en 500g
  • Fleur de Sel au Fenouil (issue de l'agriculture biologique) 150g
  • Utilisation : salades, potages, poissons, pâtes, salades etc.…
  • Fleur de Sel au Basilic (issue de l'agriculture biologique) 150g
  • Utilisation : grillades, potages, pâtes, salades variées etc.…
  • Fleur de Sel aux Algues Sauvages 150g
  • Fleur de Sel à l'ail et oignon (issue de l'agriculture biologique)150g
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Conseil malin

Pour le goût, et votre santé , une pincée de Fleur de sel aux Algues sauvages enrichira tout vos pats d'oligo-élements bien faisants.

Le gros sel gris aux Epices
Sel gris de Guérande aux Herbes ( herbes issues de l'argriculture biologique) en 500g

 

 

le gros sel gris naturel de guerande

 

fleur de sel sel guerande sel de guerande Le gros sel aromatisé de Guérande sel de guerande sel guerande fleur de sel

Le gros sel gris : cristalisation fine

  • Le gros sel gris aux Epices (épices issues de l'agriculture biologique) 500g
    • Ingrédients : coriandre, cannelle, fenugrec, moutarde, curcuma, gingembre, cumin, clous de girofles.
    • Utilisations : riz, poulet, lentilles, sauces béchamel, légumes.
  • Sel gris de Guérande aux Herbes ( herbes issues de l'agriculture biologique) 500g
    • Ingrédients : laurier, romarin, thym, basilic
    • Utilisation : grillades, barbecues, court-bouillon, etc.
  • Gros Sel Gris au Fenouil (fenouil issue de l'agriculture biologique) 500g
    • Utilisations : pour les poissons, crustacés pâtes, légumes, etc.…
  • Salades Océane au Sel aux Trois Algues Sauvages 500g
    • Ingrédients: laitue de mer, dulse, nori. Cette salade est riche en protéine, glucides, lipides, oligo-éléments, pentoses, floristiques, cellulose, vitamines A,E,B1,B2,B5,B6,B11,B12
    • Utilisation : poissons, crustacés, pâtes, légumes, etc.
  • Gros Sel gris de Guérande aux Cinq Baies Poivre doux noir et poivre doux blanc , baies de rose, piments doux de Jamaïque, coriandre (issue de l'agriculture biologique) 500g
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Recette du chef, le Bar au sel de Guérande

Préparation 20 mn.
Un Bar de 1 kg et 3 kg de gros sel. Nettoyer et apprêter le poisson (écailler, vider et laver). Le laisser s'égoutter. Préparer une farce au beurre salé (persil, estragon, ail, cerfeuil, poivre.) selon les goûts. Dans une terrine allant au four, mettre environ 3 cm de sel. Poser le poisson, tasser le sel autour et le recouvrir de 3 cm de sel. Le poisson doit être entièrement enfoui dans le sel. Mettre au four chauffé au maximum pendant 30 mn. Pour servir, renverser la terrine sur un plat, casser le sel ; votre poisson apparaîtra cuit à point, savoureux et aucunement salé.

salicornes de Guérande récolté dans les marais salants de Guérande
Pot de salicornes sauvages en 210g

fleur de sel sel guerande sel de guerande Les salicornes sel de guerande sel guerande fleur de sel

Les Salicornes sauvages de Guérande

Le condiment des repas gastronomes et équilibrés, comparable au goût des cornichons
Ingrédients : 50% vinaigre de cidre issue de l'agriculture biologique, 50% vinaigre de vin blanc, poivre,oignons, carottes.
Utilisation : viande froide, salade, etc.… Pot de 210g

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la moutarde de la mer salicornes et algues
Pot de moutarde en 210g

fleur de sel sel guerande sel de guerande La moutarde de Guérande sel de guerande sel guerande fleur de sel

La Moutarde de la mer (BIO)


Ingrédients : Moutarde issue de l'agriculture biologique, Salicornes sauvages des marais de Guérande, trois algues : laitue de mer, dulse, nori.. 220g
Utilisation : pour vos poisons et papillotes, viandes et grillades, salades et mayonnaise, etc.
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Sur des toasts en accompagnement d'une soupe de poisson, cette moutarde aux algues et aux salicornes vous surprendra par son délicieux goût .

algues de bretagne, sel naturel de Guérande

fleur de sel sel guerande sel de guerande Salade Océane aux trois Algues sel de guerande sel guerande fleur de sel

Le cour bouillon de la mer

Sachet d'algues déshydratées:
Laitue de mer-Dulce-Nori
Cette salade est riche en protéines, glucides, lipides, oligo-éléments, cellulose.
Vitamines: E,B1,B2,B5,B6,B11,B12

Poids net: 60g
Conseil d’utilisation:
Salades, poissons, crustacés, pâtes, riz, légumes, ect.

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sel de bain au fucus
Sel de bain au fucus en 1kg

 

Relaxant et apaisant, anti stress

 

 

sel de bain à l'eucalyptus
Sel de bain à l'eucalyptus Bio en 1kg

fleur de sel sel guerande sel de guerande Le sel de bain naturel de Guérande sel de guerande sel guerande fleur de sel

Aux Fucus

Stimulant du métabolisme en général (élimination des déchets) et de certaines glandes endocrines (thyroïde).
Re-minéralisation, reconstituant, stimulant de la circulation sanguine, laxatifs par action et la présence de mannitol utilisé en cosmétique.
Rhumatisme, chroniques sous toutes les formes, rachitisme, retards de la croissance, déminéralisation, sur charge graisseuse localisée et cellulite.

A l’Arnica (teinture mère)

Traitement des bleus, bosses et contusions par activation de la circulation sanguine. Décongestionnant musculaire notamment dans le cas de courbature, tendinites, entorses.

A l’Eucalyptus (globulus )

Décongestionnant des voies respiratoires par inhalations, expectorant , il stimule les cellules sécrétrices de la muqueuse bronchique-anti-inflammatoire (euglobals) - Antiseptique : cinéol (Après absorption par la peau ou par inhalations. (Eucalyptus issue de l'agriculture biologique)

A la Lavande (lanvandula angustifolia )

Relaxant et apaisant, anti stress, antidépressive, previent les contractures et spasmes musculaires, les troubles d’origine nerveuse : asthme, spasme digestif, nausée, migraine, acné. (lanvandula angustifolia issue de l'agriculture biologique)

A L’Aloé Véra (Aloé)

Hydrater et nourrir la peau en profondeur, la radoucir, la revitaliser, la restructure, effet cicatrisant... (Aloé issue de l'agriculture biologique).
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Généralités
A la sortie du bain, éviter de s'essuyer immédiatement, il est recommandé de pratiquer un repos allongé, les jambes surélevés, enveloppé d'un peignoir pendant environ 15 mn. Ce repos peut être suivi d'une douche tiède pour éliminer la sueur en cas de transpiration. Dans le cas de certaines indications: chevilles gonflées, jambes lourdes, etc.. Des bains locaux suffisent. Les contres indications s'adressent à des personnes pour lesquelles tous les types de bains déconseillés.

 

Mode d'emploi
3 cuillères à soupe pour une baignoire
Durée du bain: 20 à 30 minutes
Fréquence: 1 à 3 bains par semaine
Bain revitalisant : de 25° à 31°
Bain apaisant : de 32° à 36°
Bain décongestionnant : de 36° à 38°

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Gilles Hervy sel naturel de Guérande

Gilles et Eloise Hervy
la salorge de mouzac
rue des 2 moulins 44350
Guérande Loire-Atlantique France
Tel : (0033) (0)2.40.15.59.69 -
Ligne directe Gilles Hervy 06.87.21.90.51
Fax : (0033) (0) 2.40.15.59.69
Natural celtic brittany sea salt France
Société:Sel naturel de Guérande
Siret :409407764000111
Certifié Nature et Progrès

 
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